□文/本报记者 蒋平 摄/本报记者 全思明

“省政府工作报告指出，要做优做大现代畜牧业，深入实施高端肉牛‘百千工程’和奶业振兴计划，肉蛋奶产量稳定在930万吨以上。对此我感触颇深，也更加坚定了推动齐齐哈尔烤肉做大做强做优的信心和决心。”省人大代表杨宁表示，齐齐哈尔烤肉是颇具地方特色的传统美食，近年来，随着政府部门的大力支持，如今已步入高质量发展黄金赛道。

主销产品越来越全，标准建设越来越快，品牌影响力越来越大，全产业链经营越来越好，杨宁见证了齐齐哈尔烤肉近年来的飞速发展。他介绍，企业正着手打造齐齐哈尔烤肉首个数字化、智能化全产业链中央大厨房，将龙江特色食材深加工、再组合，提升科技含量和服务品质，助力更多“黑土优品”走向全国。

基于此，杨宁代表建议，持续扩大宣传力度，增加机场、高速、高铁及城市立面广告，营造浓厚的“国际烤肉美食之都”的城市氛围。同时，在养殖、屠宰、加工环节给予政策扶持及资金奖励，让更多人有信心加入齐齐哈尔烤肉产业。此外，积极推动齐齐哈尔烤肉收录入“黑土优品”绿色食品品牌，助力齐齐哈尔烤肉这份“鹤城味道”成为“龙江名片”。