“‘冻梨王’现在需要预定，预计两天至3天能发出。”自打入冬以来，延寿县长寿山园艺专业合作社理事长张佩远手中的电话就没停过，被人们称呼为“延寿张果佬”的他，将东北特产冻梨卖成了全国爆款。

走进延寿县长寿山园艺专业合作社，天气虽然寒冷，但工人们的热情丝毫不减。伴随着机器的“哐当哐当”声，一个个冻梨被按照个头大小筛分为特等品和一、二等品。

延寿县长寿山园艺专业合作社

“特等品的大果6元一斤，一、二等品的小果5元一斤，多少年了，我一直都是这个价格。这几天进入了销售高峰期，每天能卖出去4000斤至5000斤，客户遍布祖国大江南北，很多福建浙江等地的南方客户也都偏爱这一口。”张佩远说。

在长寿山庄，张佩远和合作社的社员们精心打理着600亩梨园，每年产梨上百万斤。每到秋季产果期，一部分梨会作为鲜果直接售出，还有大部分梨会经过人工筛选、分等、清洗后冻入冷库。待到12月中旬，再作为冻梨产品销往全国各地。

将冻梨二次筛选后装箱

“鲜梨只能每年应季销售，但冻梨可以从入冬卖到次年夏天。冷冻后梨的营养成分不变，口感会更加清甜。”张佩远表示，将鲜梨冻着卖，不仅能延长销售期，还能增加产品附加值，进一步带动社员们致富增收。

超高的性价比、美味清爽的口感，让冻梨成为寒冬腊月里当仁不让的“水果之王”。“延寿冻梨王”的名气越来越火。不少来自短视频平台的电商主播主动找到张佩远，纷纷要求带货。

即将发往全国各地的“冻梨王”

乘着互联网的东风，来自黑龙江的冻梨，将会以更快的速度销往全国各地，成为名副其实的全国爆款。

“除冻梨外，我们还有冷冻软枣猕猴桃产品，软枣猕猴桃是9种光果猕猴桃种类之一，个头比普通猕猴桃小，光滑无毛。软枣猕猴桃皮薄汁多，果肉细腻，酸甜适口，营养丰富，卖得也很好。”张佩远表示，他会继续努力做优产品、做精品质，为全国消费者提供营养、绿色、健康、美味的龙江特产。

香甜清爽的冻梨

见习记者：唐海兵；摄影：唐海兵；视频：唐海兵